Realfooding og dets 3 psykologiske fjender

Realfooding er en bevægelse, der kæmper for at genindføre sund kost i den generelle befolkning.

Din metode er formidling af tilstrækkelig viden, så folk kan tage og ordentligt styre deres diæt.

Sund spisning til realfooding Det er baseret på "ægte" mad ", liv" mad, mad, der tilbydes af Moder Natur.

Realfooding's usunde mad er baseret på ultraprocessed, mad tilberedt af fødevareindustrien. Alligevel adskiller det sig mellem "godt retsforfulgt" og "dårligt retsforfulgt", selvom ægte mad altid prioriteres.

Dette emne er meget interessant, selvom det ikke er så simpelt at forklare uden at uddybe, så jeg inviterer interesserede mennesker til at kigge efter mere information om det.

Indhold

• Hvorfor er Realfooding?
• Hvad er psykonutrition?
• Eksisterer madafhængighed? Hvorfor koster det os så meget at spise sundt?
• De 3 psykologiske fjender ved realvagt
  • 1. Hjernens belønningssystem
    • A) Hyperaktivering
    • b) Neuroimagen og madafhængighed
    • c) Forventelig fornøjelse
  • 2. Den obesogene atmosfære
    • a) personlig atmosfære
    • b) Socialt og kulturelt miljø
  • 3. Vores læringssystem
• Skyld vs ansvar

Hvorfor er Realfooding?

På nuværende tidspunkt er der en rimelig bekymring for sundhedsmæssige problemer, der er en konsekvens af dårlig kost.

Fedme er blevet en pandemi, der øges hvert år. Tallene er alarmerende, både hos voksne og i børnepopulation, og de sygdomme, der er forbundet med det, er 30% af sundhedsudgifterne på grund af hjerte -kar -sygdomme, type II -diabetes eller kræft. Disse sygdomme bliver ofte kronikker og forværrer livskvaliteten for dem, der lider dem uden retursti.

Hvad er psykonutrition?

I denne artikel vil vi fokusere på, hvad der er de psykologiske fjender i realvagt, for at forstå, hvorfor det ikke er så enkelt og psykologi, den såkaldte psykonutrition.

Ved hvad man skal spise er vigtigt og grundlæggende, og mere i specifikke befolkninger såsom atleter, nu ved at vide, at det ikke er nok.

Tage til efterretning:

Succes = ved, hvordan du fodrer dig + (ønsker + strøm) * Udfør madændring

*Psykologi og psykonutrition indgår her.

Eksisterer madafhængighed? Hvorfor koster det os så meget at spise sundt?

Selvom det er sandt, at forkert information er utrolig, og denne bevægelse opnår store ændringer omkring mad, lErnæringsoplysninger er ikke alt.

I baggrunden er der ting, som vi alle ved, som jeg altid siger, vi ved alle, at det er sundere at spise et æble end en donut og alligevel donut.

Dette kan ligne rygeren, der kender risikoen for tobak, velkendt og formidlet af sundhedsmyndighederne, og alligevel forbliver tobak på gaden, ikke som noget anekdotisk, men på en meget hyppigere måde end det ville være ønskeligt.

Med tobak antager vi afhængighed. Nikotin har vanedannende stoffer, der kobler os fysiologisk, og derfor bliver det meget vanskeligt at undslippe brugen, når vi er "tilsluttet".

Hvad sker der med mad? Er den samme? Takket være nye teknologier er der hver gang studier, for eksempel gennem funktionel magnetisk resonans, der afslører en skjult virkelighed: mad er muligvis ikke så uskyldig, som det ser ud.

Der er stadig ikke noget fast svar om, hvorvidt madafhængighed findes bogstaveligt, selvom det, vi ved, er, at ikke hele løsningen er i magten af ​​ernæringsinformation, vores hjerne har meget at gøre med denne proces.

De 3 psykologiske fjender ved realvagt

1. Hjernens belønningssystem

Vi har fjenden derhjemme i vores hoved. Og vores hjerne spiller os mod fodring.

Den menneskelige hjerne har et belønningssystem mod mad som overlevelsesfunktion. Mad skal lide vores energikilde.

Forestil dig, at mennesket ikke ville have vist interesse for at spise, vi ville være uddøde for millioner af år siden! Derfor har vores fysiologi været ansvarlig for os at spise gennem biokemiske forstærkere, der forårsager os glæde ved at indtage mad.

Neurotransmitteren hovedsageligt med ansvar for denne glæde, vi føler, når man spiser er dopamin, der frigives, når man spiser mad.

A) Hyperaktivering

Nøglen er, at niveauet af dopamin, der frigives.

De mest kaloriefødevarer med fedt og sukker er bevist, at de genererer en større frigivelse af dopamin, Siden på denne måde var vores valg til energilagring igen garanteret.

b) Neuroimagen og madafhængighed

Gennem neuroimaging -værktøjer er det bevist, at det Ønsket om aktiv mad De samme hjerneområder, der er aktiveret hos afhængige mennesker på jagt efter stoffer. Det er ikke, at de indeholder vanedannende stoffer, men at de genererer vanedannende adfærd.

Som vi sagde, er der flere undersøgelser i mus, hvor det for eksempel vises, at sukkervand kan generere mere afhængighed hos disse dyr end kokainvand, og dette skyldes det berømte hjernebelønningssystem.

c) Forventelig fornøjelse

Et andet "problem" i lyset af denne formodede afhængighed af mad er det faktum, at Dopamin frigives ikke kun, når vi spiser, men også når vi forventer, at vi skal spise.

Endnu en gang gjorde udviklingen sit job. Tidligere var vi nødt til at arbejde meget hårdt for at få mad, hvad enten det var jagt eller indsamling, adgang til mad var ikke så enkel som at åbne køleskabet.

Derfor, uden dette implicitte ønske om mad og dens foregribende belønning, den glæde, der blev genereret af muligheden for at spise, ville vi have ofret for at opnå mad. Det her Forventende glæde motiverede os, flyttede os og aktiverede.

2. Den obesogene atmosfære

Vi er sociale væsener, og vi lever nedsænket i et miljø, en kultur. Dette miljø har vist sig at påvirke os og påvirke de beslutninger, vi træffer.

Med miljø mener jeg både personlige og sociale og kulturelle miljø.

a) personlig atmosfære

Vores mest intime cirkel begrænser os. Der er en sætning, der siger, at vi er gennemsnittet af de fem personer, som vi tilbringer længst med. Måske er dette overdrevet, nu er der virkelig meget.

Det er meget vanskeligt at spise sundt, hvis al din socialisering drejer sig om ultraprocessed. Dette gør det meget vanskeligt, og desværre er det det, der normalt sker. Under hensyntagen til, at dårlig kost er et pandemisk problem, er det nemmeste, at dit miljø ikke er anderledes.

Dette miljø begrænser os mange gange ikke kun, men straffer os ordentlig opførsel, spiser sundt. Det er ikke forstået, at nogen handler anderledes, og gruppen har en tendens til at generere identitet. Hvis nogen flygter, opstår konflikten.

Det er bevist, at omgivende os med mennesker, der favoriserer en sund livsstil, letter og disponerer på, at denne nye livsstil opretholdes i tide.

b) Socialt og kulturelt miljø

Her er to hovedproblemer:

På den ene side, Ultra tilgængelighed mad. Som hovedregel spiser vi meget mere, end vi har brug for, og det ... det er så enkelt! Vi har enormt tilgængelige fødevarer, ved hånden, fem meter overalt: kontor, hjem, gade ..

Vi har et primitivt hjernebelønningssystem, der lever med et moderne miljø. Vores hjerne har ikke haft så meget tid til at ændre sig, som miljøet har gjort, og nu er den samme hjerne, der gjorde det muligt for os at overleve og redde vores liv, blevet en fælde.

På den anden side Marketing og ultraprocessindustrien De bombarderer os konstant. Hjernen er parat til at forudse glæde for mad, og det ved det selvfølgelig, at industrien.

Fødevareindustrien ved, at vores valg udsættes for tiltrækning og drager fordel af det. Derudover er det mere økonomisk rentabelt.

Madplakaterne er overalt, vi kan ikke gå uden at finde billeder af mad i busstoppesteder, magasiner, tv, internet ... uden at glemme alle hurtige og meget velsmagende fødevarevirksomheder.

Reflekter, hvor mange kikærter -annoncer kender du? Og af Calabacin? På den anden side af chokolade og cookies kunne vi navngive 200 lige nu.

Vores hjerne ser bombarderet ud og er ikke i stand til at modstå. Vi udnytter bogstaveligt talt hjernen til dopamin til hvert input af appetitvækkende information: donuts, hamburgere, chokolade, stegte kartofler ..

3. Vores læringssystem

Mennesket lærer at opføre sig gennem læring, følelsesmæssig, kognitiv og ledende.

I 1995 udnævnte Arnow allerede følelsesmæssig sult og brugen af ​​mad ikke kun til at genopfylde energi, men for at styre følelser.

Siden barndommen Vi har lært at bruge mad som forstærker, enten at provokere glæde eller at eliminere ubehag.

Det er ikke svært at finde forældre, der belønner eller straffer deres børn med mad: "Hvis du opfører dig godt, køber jeg dig en god venligere", "Hvis du opfører dig dårligt, er der ingen is".

I tillæg til generere en afvisning af sund mad gennem forpligtelse. Det er obligatorisk at spise grøntsagerne, i stedet er det forbudt at drikke chokolade eller slik når som helst. Dette genererer en ondskab Polariseret, "sort og sort" læring ", hvor sund mad er negativ og ultra -process mad er positiv.

Når vi vokser op, har vi ikke længere vores forældre til at styre vores kost, og vi fortsætter stadig med at bruge disse priser. Vi fejrer alt, hvad der spiser, Hvis vi er triste, spiser vi Fordi "vi fortjener det for at have haft en dårlig dag", Hvis vi er kedelige, spiser vi.. .

Vi har lært at bruge mad på en forkert måde, ikke at give os næring, men at styre vores følelser. Endnu en gang handler ikke alt om at have ernæringskendskab, men om at blive opmærksom på alle de hindringer, vi vil have i ændringen.

Skyld vs ansvar

Det er åbenlyst, at Vi kan ikke bebrejde os selv for at have et dårligt forhold til mad.

Vi har for mange fjender, vi kunne sige, at alle stjerner tilpasser sig for at spise forargelse og har et giftigt forhold til mad er den generelle norm.

Det er klart, at det er, at analysere vores samfund. Imidlertid… . Og nu det?

Der er ikke mere blind end den, der åbnede øjnene og beslutter at lukke dem igen.

At vi ikke er skyldige i at være blevet optaget af et obesogent miljø, ofre for marketingindustrien og vores egen hjerne, Det betyder ikke, at vi ikke kan tage tøjlerne.

Nu hvor vi er opmærksomme, skal vi gøre vores bedste for at generere forandring.

Vores helbred står på spil, og dette spil er ingen vittighed.

Lad os tage tøjlerne.

Og hvis vi ikke kan alene, så lad os rådgive om psykologi og ernæringsfagfolk.

Vov at være din bedste version.