Fordelene ved chiafrø til vores krop

Chiafrø er blevet et af de mest populære madtilskud i de senere år. De er lette at fordøje, hvis det er forberedt korrekt, og de er en meget alsidig ingrediens, der kan kombineres med adskillige opskrifter.

Indhold

• Hvad er chia?
• 11 vidunderlige fordele ved chiafrø
  • 1. Indeholder adskillige næringsstoffer og meget få kalorier
  • 2. De har høje doser af antioxidanter
  • 3. De indeholder høje fiberniveauer
  • 4. De er rige på proteiner af høj kvalitet
  • 5. De hjælper med at tabe sig
  • 6. De er rige på omega-3
  • 7. Reducer risikoen for hjertesygdomme
  • 8. De er gode til knoglesundhed
  • 9. De hjælper med at kontrollere sukkerniveauer i type 2 -diabetes
  • 10. Energiydelse forbedres
  • elleve. De er lette at indarbejde i vores diæt

Hvad er chia?

Chia er et spiseligt frø, der kommer fra en plante, der vokser i den mexicanske ørken kaldet Sage, I Mexico er dens dyrkning kendt siden Maya- og Azteca -kulturerne.

Det Chia er en mad, der indeholder høje koncentrationer af omega-3-fedtsyre, kulhydrater, protein, fiber, antioxidanter og calcium, blandt andet. En ounce af disse frø (ca. 2 spsk) indeholder 139 kalorier, 4 gram proteiner, 9 gram fedt, 12 gram kulhydrater og 11 gram fiber, ud over vitaminer og mineraler.

Den bløde nøddesmag af chiafrø gør dem ideelle til at tilføje både mad og drikkevarer. De bruges normalt som et supplement i korn, saucer, grøntsager, ris og yoghurt eller blandet drikkevarer og bagt produkter. De kan også blandes med vand og blive en gel.

11 vidunderlige fordele ved chiafrø

Chia er rig på mange essentielle næringsstoffer, forskning har opdaget, at regelmæssigt forbrug af chiafrø kan forbedre vores helbred på mange måder. Nogle af de største fordele ved chiafrø er følgende:

1. Indeholder adskillige næringsstoffer og meget få kalorier

Chia er en plante, der er relateret til mynte. Chiafrø var en vigtig mad til aztekerne og mayaen i deres dag. De satte pris på deres store evne til at give energi ... faktisk, "Chia" er Maya -ordet for "Force".

På trods af sin lange historie som et grundlæggende element i kosten er først for nylig chiafrø blevet et populært mad- og masseforbrug i næsten alle.

På trods af sin lille størrelse er chiafrø en af ​​de mest næringsrige fødevarer på planeten. De indeholder En stor mængde fiber, proteiner, omega-3-fedtsyrer og flere flere mikronæringsstoffer.

2. De har høje doser af antioxidanter

En anden komponent, der indeholder chiafrø, er berømte antioxidanter. Disse antioxidanter beskytter de mest følsomme fedt mod frø, der forhindrer dem i at få satser.

For vores del, Når vi forbruger antioxidanter i vores kost, hjælper vi med at bekæmpe produktionen af ​​frie radikaler, der kan skade cellemolekyler og bidrage til aldring og udseendesygdomme som kræft.

Derudover ser det ud til, at chiafrø indeholder flere antioxidanter end blåbær, så deres fordele er også større.

3. De indeholder høje fiberniveauer

Ser vi på ernæringsprofilen af ​​chiafrø, kan vi se, at de i 30 gram Chia 12 er kulhydrater. Men derudover er 11 af disse gram fiber, hvilket betyder, at de ikke fordøjes og hjælper med at forbedre tarmtransit.

På grund af den store mængde fiber, de indeholder, Chiafrø kan absorbere op til 10-12 gange deres vægt i vand, At blive gel og udvide maven. I teorien er det det, der genererer dets høje niveau af metthed og dens langsomme absorption af mad, hvilket hjælper med at forbruge mindre kalorier.

Fiber føder også de fordelagtige bakterier, vi har i tarmen, hvilket er vigtigt at holde vores tarm godt fodret, noget afgørende for helbredet.

Chiafrø er sammensat af 40% fiber. Dette gør dem til en af ​​de bedste fiberkilder i verden.

4. De er rige på proteiner af høj kvalitet

Chiafrø indeholder meget protein. I henhold til dens vægt er ca. 14% proteiner, hvilket er en meget høj koncentration sammenlignet med de fleste planter.

De indeholder også en god balance mellem essentielle aminosyrer, der favoriserer, at vores krop er i stand til at bruge disse proteiner.

Proteiner har alle former for sundhedsmæssige fordele. Men det er også et af de næringsstoffer, der mest hjælper med vægttab, når vi udfører en diæt.

Et højt proteinindtag reducerer appetitten, og det er vist, at det hjælper med at reducere obsessive tanker over mad i 60% og ønsket om at pikke om natten med 50%.

Chiafrø er virkelig en fremragende kilde til protein, især for mennesker, der spiser få eller intet produkt af dyrs oprindelse.

5. De hjælper med at tabe sig

Talrige sundhedseksperter er enige om, at chiafrø kan hjælpe med at tabe sig.

Fiberen det Den indeholder absorberer store mængder vand og udvides i maven, hvilket øger følelsen af ​​fylde og forsink madabsorption.

På den anden side kunne chiafrøproteiner hjælpe med at reducere appetitten og derfor fødeindtag.

Men vi må huske, at en vægttabsdiæt er mere end tilføjelse eller subtraktion af specifikke fødevarer. For at opnå effektivitet i kosten skal vi implementere andre livsvaner såsom regelmæssig træning, god søvnhygiejne osv .

Når Chia er kombineret med en diæt baseret på gavnlige fødevarer og en sund livsstil, kan vi se, hvordan chiafrø effektivt hjælper os med at tabe os.

6. De er rige på omega-3

Chiafrø indeholder høje niveauer af omega-3-fedtsyrer.

Det er dog vigtigt at huske på, at omega-3 af chiafrø for det meste er vinge (alfa linolensyre) og har brug for at blive de "aktive" EPA- og DHA-former, før de kan bruges af kroppen.

Desværre er mennesker ikke effektive ved at omdanne fedtsyrer til deres aktive former. Derfor, Fordelene ved Chia Omega-3 er lavere end dyrekilder såsom fisk.

Undersøgelser har vist, at chiafrø (især hvis de er malet) kan øge blodet og EPA -blodet, men ikke DHA. Desværre er DHA den vigtigste af omega-3-fedtsyrer, så det er noget at tage i betragtning.

For at få de nødvendige DHA -niveauer for vores krop og hjerne, eller vi spiser fedtfisk regelmæssigt, fiskeolie eller tage et DHA -supplement, hvis du er vegetarisk eller vegansk.

7. Reducer risikoen for hjertesygdomme

Da vi allerede har set chiafrø, har indhold med høj fiber, protein og omega-3, og alle disse forbindelser er i stand til at forbedre vores metaboliske helbred.

Nogle undersøgelser udført med chiafrø har vist Dets evne til at reducere LDL -kolesterol og triglycerider og øge HDL -kolesterol (Kolesterol “Nå).

Alligevel, selvom det er muligt, at chiafrø kan reducere disse risikofaktorer, vil de sandsynligvis ikke have nogen reel effekt, medmindre vi ledsager dem med regelmæssig træning og andre gavnlige ændringer i vores diæt.

8. De er gode til knoglesundhed

Chiafrø er rige på vigtige næringsstoffer til knogler såsom calcium, fosfor, magnesium og proteiner.

Således kan chiafrø betragtes som en fremragende calciumkilde for folk, der ikke spiser mejeriprodukter.

9. De hjælper med at kontrollere sukkerniveauer i type 2 -diabetes

Ifølge nogle undersøgelser har de demonstreret, Chiafrø kan sænke blodsukkerniveauet.

Chia -frø indeholder opløselige fibre, som menes at være ansvarlige for at holde blodsukkerniveauet stabile. Husk desuden, at de også kan hjælpe med at tabe sig, lavere dårligt kolesterol og øge det gode, som alle hjælper med at forbedre blodcirkulationen, så alt er fordele.

10. Energiydelse forbedres

Det siges, at aztekerne og Maya allerede brugte chiafrø til at forbedre deres energi efter en dag med indsats.

Tilsyneladende, CHIA -frø kan hjælpe atleter med at genoplade kulhydrater for bedre at understøtte modstandstest Takket være bidraget fra adskillige næringsstoffer og få sukker.

elleve. De er lette at indarbejde i vores diæt

Chiafrø har en ret blød smag, så De kan føjes til næsten alt.

Derudover behøver de ikke at være cool som andre frø (for eksempel linned), hvilket gør dem meget lettere at forberede.

Crudas kan spises, blandet med juice, tilsat til grød, korn, yoghurt, grøntsager, risplader og desserter eller bagt produkter.

På grund af deres evne til at absorbere vand og fedt kan de bruges til tykke saucer. De kan også blandes med vand og blive en gel.

Chiafrø tolereres normalt meget godt, men hvis nogen ikke er vant til at spise meget.

Den anbefalede dosis er 20 gram (ca. 1,5 spsk) chiafrø, to gange om dagen.