Ortorexia, besættelse af sund mad

At spise sundt er positivt, besættelsen af ​​at spise sundt, indtil du når orthorexia ikke så meget. Alicia og Esteban er et atletpar og tager sig af deres diæt indtil den sidste detalje. En aften går de til middag hos nogle venner, der har kendt for nylig. Bordet er fuld af plader med skinke, ost og kanapéer. Hovedskål, en hamburger med bacon og dobbeltost. Parret, lidt vant til disse banketter, adgang og spiser, men de føler sig værre og værre. Når de kommer hjem, er de enorm skyld. De føler, at de har brudt en regel, og at de har kastet al den indsats, de har gjort.

De meddelelser, som samfundet lancerer på vores krop og på helbredet, er normalt meget markeret. Vi skal spise sundt, træne og have en krop "ti". Dermed, Nogle mennesker kan føre deres opførsel til at spise sundt og gøre det til en besættelse. En besættelse, der endda kan blive en spiseforstyrrelse og påvirke sundheden negativt. Men hvordan kan besættelsen af ​​at spise sundt være skadelig? Lad os uddybe lidt mere i Orthorexia!

Indhold

• Ortorexia
• Egenskaber
• Symptomer og diagnose
• Behandling
• Diskussion
  • Referencer

Ortorexia

Som beskrevet Bonet og Garrote (2016) Orthorexia Det er Patologisk og irrationel besættelse for at spise sundt og for madkvalitet, således at blive den største bekymring for den person, der lider af det eller endda, i målet om hans liv.

Orthorexia, skønt den ikke er indsamlet i den diagnostiske og statistiske manual for psykiske lidelser (DSM-5), beskrives som en obsessiv-kompulsiv opførsel, der producerer i hvilken fødevarebegrænsninger lider ved at stille spørgsmålstegn ved mængden af ​​mad hver gang, typen, den, den type, den type, den, den type, den type, den, den type, den type, den Oprindelse, kulturformen, materialerne, de teknikker, der bruges i dets forberedelse osv.

Dr. Steven Bratman beskrev dette fænomen i 1997 for første gang i 1997. Udtrykket orthorexia stammer fra det græske ord "ortho", hvis betydning er fair eller lige og "orexia", hvilket betyder appetit, så ville betyde noget som korrekt appetit, bare appetit. Denne spiseforstyrrelse, som Bonet og Garrote (2016) beskriver Det er en voksende lidelse i udviklede lande, for dets egenskaber og uden tilstedeværelse I fattige lande eller i befolkningssektorer med lav købekraft og et lavt kulturelt niveau.

Egenskaber

De, der lider af orthorexia, spiser kun økologiske eller økologiske fødevarer og dyrkes uden herbicider eller pesticider. Du kan også afvise mad med tilsætningsstoffer eller forarbejdet. De kan nå det punkt, at hvis en mad ikke stemmer overens med deres præferencer, afviser de at spise.

Ortorexic forventer normalt, at denne type diæt giver dig fysisk fordel såvel som et bedre moralsk og psykisk niveau, så denne tro kan forårsage en stigning i afhængighed af denne diæt.

Først fremstår denne type opførsel som en bekymring over en sund livsstil. Imidlertid, Denne holdning, lidt efter lidt, bliver en besættelse, der begynder at besætte meget af tankerne og af vitale mål. På denne måde, i modsætning til forbedring af sundhed, situationer såsom social isolering, følelse af skyld og utilfredshed og endda underernæring sammenlignelig med patienter, der lider af anoreksi.

Symptomer og diagnose

Ifølge Bonet og Garrote (2016) styres diagnosen orthorexia af følgende punkter:

• Dedikere mere end tre timer om dagen til at tænke på kosten, Planlægning og forberedelse af de næste måltider. Vigtige forskydninger kan kun præsenteres med det formål at opnå visse fødevarer.
• Følelse af skyld, hvis retningslinjer for diæter hopper. På den anden side føles følelse af tilfredshed, hvis forventningerne imødekommes.
• Det kan forekomme Social isolering på grund af de høje krav, der kræves for at fodre.
• Der er en Større bekymring for madkvalitet Det til fornøjelsen af ​​at spise dem.
• Du prøver ikke at skjule livsstilen, tværtimod, Det er stolt af det.
• Kan nå mindske dem, der ikke har lignende synspunkter.
• Kosten kan blive centrum for dit liv.

Alle disse punkter kan pege på diagnosen, hvis alt dette går Forstærket af fysiologiske symptomer som et resultat af denne diæt Såsom: anæmi, bemærkelsesværdigt vægttab, hypervitaminose eller hypovitaminose, hypotension, osteoporose osv. I mere avancerede faser kan depression, angst og obsessive-kompulsive lidelser forekomme.

Behandling

Afhængigt af det punkt, hvor du er Ortorexico har muligvis brug for tværfaglig behandling. Hvis kosten har ført dig til at lide en slags underernæring eller sygdom, skal først og fremmest udføres en medicinsk behandling. På denne måde søger det at genvinde fysisk helbred. På den anden side erhverver ernæringsmæssig og psykologisk behandling en vigtig relevans.

Det er vigtigt at vide, at du kan spise sundt uden at komme til besættelse, Derfor vil psykologifagen gribe ind for at hjælpe patienten med at være mere fleksibel i deres diætkrav og forsøge at arbejde med skyldfølelsen. Endelig vil ernæringsfysiologen foreslå en sund og afbalanceret diæt, så patienten ikke lider nogen mad mangel på.

Diskussion

At spise sundt er en relativt let opførsel, da det er nok til at erhverve sunde fødevarer. Imidlertid er det store antal mad, der tilbyder rig på sukker og fedt, overalt og repræsenterer en vigtig fristelse. Dermed, Det er vigtigt at vide, hvordan man vælger godt at udføre en sund kost, men uden at falde i besættelse heller ikke i skyldfølelsen, hvis vi spiser en sød. Det centrale spørgsmål om denne spiseforstyrrelse er ikke selv den sunde diæt, men det besættelsesforhold, som vi erhverver med det, og de negative effekter, som vores opførsel kan have.

Referencer

• Bonet, R. Og klub, til. (2016). Ortorexia. Ernæring, 30 (1), 23-25.